今天给各位分享鸡蛋鲫鱼的鸡蛋鲫鱼家常做法大全家常的知识 ，其中也会对鸡蛋鲫鱼的做蛋鲫大全做法大全家常菜进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的常鸡菜问题，别忘了关注本站 ，做法现在开始吧 ！鸡蛋鲫鱼家常 本文目录 鸡蛋鱼泡汤做法用料 鸡蛋2个 新鲜鱼泡10-12个 胡椒粉 盐 鸡蛋鱼泡汤的做法步骤 步骤1 首先清洗鱼泡 ，买新鲜鱼泡回家 ，常鸡菜里外清洗一遍 ，做法鱼肥膏去掉 ，鸡蛋鲫鱼家常挤干水分备用起锅烧油，做蛋鲫大全煎两只荷包蛋 ，常鸡菜煎好后放入鱼泡稍微煎一煎 ，做法放两小片姜片 步骤2 放入2-3碗水，鸡蛋鲫鱼家常撒入少许胡椒粉煮开后转小火15-20分钟 步骤3 最后2分钟放入盐调味 步骤4 出锅 广东鲫鱼鸡蛋滚汤的做蛋鲫大全做法先将鲫鱼放进锅里把两面煎金黄 ，然后加水盖过鱼 ，常鸡菜等水煮开后再把煮好剥了壳的鸡蛋一起放进去再煮20分钟左右就可以了 荷包蛋鲫鱼汤做法材料 鸡蛋四个，鲫鱼两条 ，小葱三根 ，蒜头五粒，姜一小块 ，豆腐350克 ，香油几滴 ，料酒一大勺 做法 1 、小葱打结 ，姜切丝 ，蒜头去皮，豆腐切小块； 2 、起油锅 ，磕入鸡蛋 ，两面煎到金黄后出锅待用； 3 、鲫鱼下锅 ，两面煎到鱼皮金黄； 4、煎鱼的同时炒香蒜头姜丝； 5 、倒入开水和料酒； 6、倒入豆腐和煎好的荷包蛋； 7、开中火 ，让鱼汤滚沸约8分钟 ，至汤色奶白； 8、滴入香油 ，加盐调味； 9 、放入葱结即可关火起锅。 小诀窍 1 、煎过的荷包蛋能起到天然味精的作用 ，让鱼汤更加鲜美。 2 、煮鱼汤时加入开水 ，火力稍大让鱼汤保持滚沸 ，起锅之前再加盐，注意这些细节就能煮出奶白色的鱼汤。 好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！ |