蛇汤的家常做法,蛇汤的家常做法大全

时间:2025-06-10 05:40:24来源:悦刻认证总局作者:悦刻正品直通车

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本文目录

  1. 龙凤蛇汤做法
  2. 蛇汤配什么煲汤最好
  3. 煲蛇汤配什么材料好

龙凤蛇汤做法

准备材料 :蛇肉 、蛇汤鸡肉  、家大全枸杞、法蛇料酒 、家常盐、做法姜  、枫斗 、红枣  、黄芪 、花旗参:适量。

1、蛇肉、鸡肉清洗干净,然后切块备用

2、起锅倒入适量的清水 、料酒  ,把鸡肉放进去焯一下 ,再捞出来冲洗干净

3、起锅倒水 ,加入料酒、生姜 ,把蛇肉放进去,煮出白沫 ,然后捞出来在水里冲一下。

蛇汤配什么煲汤最好

与鸡煲汤最好 ,味道鲜美,营养丰富 ,口感香醇。

蛇肉炖鸡汤

做法如下

主料:鸡1500克;

辅料:蛇肉500克 ,火腿50克 ,桂圆20克;

调料 :猪油(炼制)40克,姜5克,胡椒粉3克,生抽5克 ,料酒10克;

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蛇肉炖鸡做法 :

1、将蛇肉用水煮沸,去水 ,加元肉(桂圆),姜片和清水适当同煮熟,去掉元肉和姜片  ,蛇汤留用 ,蛇肉切成细丝(如蛇是生剥者,则要剥去皮头 ,切成小段,去掉骨体,用水肉略沸后去水,才加竹蔗等煮熟)烧红锅加猪油  、料酒;

2 、将蛇肉略炒拌取出;

3、鸡剥后去毛除内脏洗净,放沸水中烫12分钟取出,与南蛇肉同放瓦盅内 ,加上汤 ,蛇汤 ,火腿和姜片,用纱纸封盅口,炖约3小时取出;

4、把鸡起骨后 ,连骨放回盅内  ,再封好纱纸,约炖2小时左右即成 ,食时撒上胡椒粉 ,配以菊花 ,鲜柠檬叶,芫荽同吃。

煲蛇汤配什么材料好

广东有道名菜叫龙虎斗就是蛇加猫煲汤 ,不过我本人不大敢吃 ,从没吃过,猫肉都没吃过,不过蛇我是很喜欢吃,我觉得蛇煲汤什么都不用加 ,就吃它的原味最鲜美了。

关于蛇汤的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您。

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